教大家制作抹茶爆浆的毛巾蛋糕,年轻朋友们的最爱

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教大家制作抹茶爆浆的毛巾蛋糕年轻朋友们的最爱在家就可以大家好,今天小编来教大家制作一个抹茶爆浆的毛巾的抹茶牛奶酱,搭配我们这个蜜红豆奶油的来制作,非常非常的简单好做,非常的好吃的一道甜点。首先9平底锅煎出来的那个饼皮子为22厘米左右的,我们现在制作抹茶千层的饼皮.先把无盐黄油隔热水融化成液体,这还有融化的期间我们可以把面粉、糖粉、玉米淀粉都过筛到一个碗里面,有颗粒的部分,我们可以用刮刀按压一下,让他们可以顺利的通过筛子,首先我们先倒入一些纯牛奶,大概是五十克。然后呢,用打蛋器把材料混到没有干粉和颗粒的糊糊状,牛奶全部都加进去。接着我们可以用汤勺舀一勺面糊过来,大概是三十克。我把这个不粘锅,放在我们的电陶炉上面,开小火把它热一下。放在这个锅子上面。检测一下如果他表面的有一点点热,那就说明我们可以开始煎这个饼皮了。再把面糊倒进去。再把多余的面糊倒出来放到炉子上面,那我们看见这个锅子中间有一些小泡泡了,就表示这个饼可以出锅咯。我们可以用竹签挑起边缘,接着我们可以把锅子那放回炉上面加热一下,保持着一个锅子的温度。因为我们是制作毛巾卷的,所以我做毛巾卷的时候一般的就不会挂这个边缘了。之后呢直接挑一下,你就可以取下来咯,这个配方他是可以煎出超薄的饼皮的,同样的一个锅里煎出来的两张饼皮,稍微厚一点的这只是面糊在锅里面停留的时间不一样。换了做毛巾卷了会更合适一些,接着用保鲜膜把它盖起来,让它稍微冷却一下,如果你的饼皮煎好之后不马上食用的话呢,我们可以就是再包多两三层的。这个保鲜膜要放冰箱的冷藏室里面呢,可以保存两到三天,所以我们做这个毛巾卷的,那这个抹茶粉的大家的选择品质挑选好一点的,接下来我们来制作抹茶牛奶的部分,这个抹茶粉没有颗粒,我们这个抹茶粉融合在一起了,抹茶粉过筛完之后呢,直到这个抹茶粉的没有任何颗粒。让这个抹茶粉跟淡奶油能稍微混下,,刚开始发现这个抹茶淡奶油有很多很多的摩擦颗粒,那个抹茶粉的颗粒那就会慢慢消失咯。奶油出现纹路不消失的一个状态了这个时候那我们先停止一下,那我们会发现这个抹茶淡了有那颜色比较浅。然后表面还有一些巧克力那就说明我们的抹茶真的还没有完全打散,继续用我们的这个打蛋器再次的搅拌一下,我们再次用这个小刮刀检查一下这个抹茶淡奶油,这时候那我没发现他已经没有任何颗粒了,而且呢非常的结实,我们把它放在一旁备用,先把细砂糖加进去然后呢把牛奶和淡奶油呢也一起加进去接着那开小火煮十五分钟左右,其间的要用手动打蛋器持续地搅拌否则表面的会结皮的,我们要做到这个颜色变化冒泡泡,并且变稠了就可以关火了,抹茶淡奶油里面混合均匀,用刮刀刮一下边缘不均的那一个抹茶牛奶酱,是比较稀的,没有关系。我们得先把它放入冰箱的冷藏室里面能查一下他们会变丑的变丑之后那就可以使用咯。先把这个细砂糖的加进去,加进去之后的就可以开动了。打蛋器低速打起来,然后慢慢把我们的打蛋器加速,这个时候我们就可以把这个淡奶油倒花袋里面了,之后我们可以用一个夹子固定。我们现在桌面铺上一张揉面用的纸或者是保鲜膜防颤方便我们待会呢卷起这一个饼。出来的成品那也会比较好看。接着我们把淡奶油待会用一张爆浆的一个盒子那给挤出来,两圈就差不多了。再沿着这个边缘一条直线来回挤出一个长方形,奶油的抹平。否则的话,卷起来的时候,就不会是在一个平面上。把它铺好之后用手轻轻的按压一下,我们先用手轻轻地把它卷起来,前两次用手轻轻的辅助一下,慢慢的波浪的样子,我们这个毛巾卷了就做好了,我们就同样的方法把平行的铺好,奶油抹刀把这个淡奶油抹茶牛奶酱的装进去涂上蜜红豆,然后封好口了就可以开始卷了,选的时候那要卷紧实一点。毛巾卷吃起来口感会没有那么的好的有点像散开的感觉,所以呢我们要卷的紧实一些,之后我们把毛巾卷放入到冰箱的冷藏室里面定型一下再使用马上吃的,会很软不好拿。那么这个抹茶爆浆毛巾卷冷藏好了,就可以马上食用了,把他冷藏定型好之后呢,我可以在表面抹上薄薄的一层抹茶粉,弄好之后再切开给大家看一下爆浆,那可以直接从中间切开食用啦。今天我们这个爆浆毛巾卷就做完成了,您学会了吗,做成功了吗?如果第一回没做成功没关系的多做几次就好了。真的是很不错的一款甜点。

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